مزیدار کدو کیسے بنائیں
کدو ، جسے کدو بھی کہا جاتا ہے ، ایک متناسب اور میٹھی سبزی ہے جس نے حالیہ برسوں میں پاک دنیا میں مقبولیت حاصل کی ہے۔ چاہے وہ گھر میں کھانا پکانا ہو یا ٹھیک ریستوراں ، کدو اپنے منفرد ذائقہ کے ساتھ ڈنر کی ذائقہ کی کلیوں کو فتح کرسکتا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو کدو کو تفصیل سے کھانا پکانے کے مختلف مزیدار طریقوں سے متعارف کرایا جاسکے ، اور کھانا پکانے کی مہارت کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل strat ساختہ ڈیٹا فراہم کیا جاسکے۔
1. کدو کی غذائیت کی قیمت

کدو وٹامن اے ، وٹامن سی ، غذائی ریشہ اور مختلف معدنیات سے مالا مال ہے ، اور اس میں اینٹی آکسیڈینٹ اور استثنیٰ بڑھانے والے اثرات ہیں۔ یہاں کدو کے اہم غذائی اجزاء ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| گرمی | 26 کلو |
| کاربوہائیڈریٹ | 6.5 گرام |
| غذائی ریشہ | 0.5g |
| وٹامن اے | 369 مائکروگرام |
| وٹامن سی | 9 ملی گرام |
| پوٹاشیم | 340 ملی گرام |
2. کدو خریدنے کے لئے نکات
کدو خریدتے وقت ، آپ کو درج ذیل نکات پر توجہ دینی چاہئے:
1.ظاہری شکل: ہموار ، غیر منظم شدہ جلد اور یکساں رنگ کے ساتھ کدو کا انتخاب کریں۔
2.وزن: ایک ہی سائز کے کدو کے لئے ، وہ جتنے بھاری ہیں ، ان کے پاس اتنا ہی پانی ہے اور ان کا ذائقہ اتنا ہی بہتر ہے۔
3.پیڈیکل: خشک اور مضبوط تنوں کے ساتھ کدو تازہ ہیں۔
3. کدو کے لئے کلاسیکی ترکیبیں
آپ کے حوالہ کے لئے گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر کدو کی سب سے مشہور ترکیبیں درج ذیل ہیں:
| طریقہ نام | اہم اجزاء | کھانا پکانے کا وقت | حرارت انڈیکس |
|---|---|---|---|
| کدو کے ساتھ اسٹیوڈ سور کا گوشت کی پسلیاں | کدو ، سور کا گوشت کی پسلیاں ، ادرک کے ٹکڑے | 1 گھنٹہ | ★★★★ اگرچہ |
| کدو پائی | کدو ، آٹا ، انڈے | 30 منٹ | ★★★★ ☆ |
| کدو دلیہ | کدو ، چاول ، بھیڑیا | 40 منٹ | ★★★★ ☆ |
| بھنے ہوئے کدو | کدو ، زیتون کا تیل ، نمک | 25 منٹ | ★★یش ☆☆ |
| کدو کا سوپ | کدو ، پیاز ، کریم | 35 منٹ | ★★یش ☆☆ |
4. کدو کے ساتھ اسٹیوڈ سور کا گوشت کی پسلیوں کے لئے تفصیلی نسخہ
کدو کے ساتھ اسٹیوڈ سور کا گوشت کی پسلیاں حال ہی میں ایک مقبول ترین طریقہ ہے۔ یہاں مخصوص اقدامات ہیں:
1.اجزاء تیار کریں: 500 گرام سور کا گوشت کی پسلیاں ، کدو کے 300 گرام ، ادرک کے 3 ٹکڑے ، 1 چمچ کھانا پکانے والی شراب ، اور نمک کی مناسب مقدار۔
2.پسلیوں پر کارروائی کریں: خون کے جھاگ کو دور کرنے کے لئے سور کا گوشت کی پسلیوں کو پانی میں بلینچ کریں ، ہٹائیں اور ایک طرف رکھیں۔
3.سٹو: برتن میں پانی شامل کریں ، پسلیوں اور ادرک کے ٹکڑوں کو شامل کریں ، اونچی آنچ پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ پر کم کریں اور 30 منٹ تک ابالیں۔
4.کدو شامل کریں: کدو کو ٹکڑوں میں کاٹ کر برتن میں ڈالیں ، 20 منٹ تک ابالتے رہیں جب تک کہ کدو نرم اور ٹینڈر نہ ہو۔
5.پکانے: نمک اور کھانا پکانے والی شراب شامل کریں ، یکساں طور پر ہلائیں اور پیش کریں۔
5. کدو کھانے کے تخلیقی طریقے
کدو کھانے کے روایتی طریقوں کے علاوہ ، آپ اسے کھانے کے لئے درج ذیل تخلیقی طریقوں کو بھی آزما سکتے ہیں:
1.کدو کا ترکاریاں: کدو کو کٹے میں کاٹ دیں اور اسے ککڑی ، گاجر اور سلاد ڈریسنگ میں ملا دیں۔ یہ تازگی اور مزیدار ہے۔
2.کدو آئس کریم: ابلی ہوئی میشڈ کدو کو کریم کے ساتھ ملا دیں اور آئس کریم بنانے کے ل it اسے منجمد کریں ، جو صحت مند اور مزیدار ہے۔
3.کدو لیٹ: گرم دودھ میں میشڈ کدو شامل کریں اور ایک مشہور زوال ڈرنک بننے کے لئے دار چینی کے ساتھ چھڑکیں۔
6. پپیتا کو محفوظ رکھنے کا طریقہ
کدو کا تحفظ کا طریقہ بھی بہت ضروری ہے۔ یہاں کچھ عام طریقے ہیں:
| طریقہ کو محفوظ کریں | وقت کی بچت کریں | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹور کریں | 1-2 ماہ | نمی اور براہ راست سورج کی روشنی سے پرہیز کریں |
| ریفریجریٹڈ اسٹوریج | 1 ہفتہ | ٹکڑوں میں کاٹ کر پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں |
| Cryopresivation | 3 ماہ | بھاپ اور منجمد |
نتیجہ
کدو نہ صرف غذائی اجزاء سے مالا مال ہے ، بلکہ مختلف طریقوں سے بھی پکایا جاسکتا ہے۔ چاہے یہ تخلیقی طریقوں سے اسٹیو ، بھنے ہوئے ، ابلا ہوا یا کھایا جائے ، یہ مختلف ذوق کی ضروریات کو پورا کرسکتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو آسانی کے ساتھ مزیدار کدو کے پکوان بنانے کے ل cooking کھانا پکانے کے کچھ عملی الہام فراہم کرتا ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں