سورج مکھیوں کو کھانے کے کیا فوائد ہیں؟

سورج مکھیوں کو کھانے کے کیا فوائد ہیں؟

حالیہ برسوں میں ، صحت مند کھانا انٹرنیٹ پر سب سے زیادہ گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے ، خاص طور پر قدرتی کھانے کی غذائیت کی قیمت کے بارے میں۔ سورج مکھی کے بیج ایک عام پودے ہیں جن کے بیج (سورج مکھی کے بیج) نہ صرف ایک مقبول ناشتا ہے بلکہ اس سے مختلف قسم کے صحت سے متعلق فوائد بھی ہیں۔ اس مضمون میں سورج مکھیوں کو کھانے کے فوائد اور ساختی اعداد و شمار کی بنیاد پر آپ کو سائنسی ثبوت پیش کیے جائیں گے۔

1. سورج مکھی کی غذائیت کی قیمت

سورج مکھی کے بیج بہت سے غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں ، جن میں پروٹین ، صحت مند چربی ، وٹامن اور معدنیات شامل ہیں۔ ذیل میں 100 گرام سورج مکھی کے بیجوں کے اہم غذائی اجزاء ہیں:

2. سورج مکھیوں کو کھانے کے 6 صحت سے متعلق فوائد

1. قلبی صحت کو فروغ دیں

سورج مکھی کے بیج غیر سنجیدہ فیٹی ایسڈ سے مالا مال ہوتے ہیں ، خاص طور پر لینولک ایسڈ ، جو خراب کولیسٹرول (ایل ڈی ایل) کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں اور قلبی بیماری کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، وٹامن ای ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو ویسکولر اینڈوٹیلیل خلیوں کی حفاظت کرسکتا ہے۔

2. استثنیٰ کو بڑھانا

سورج مکھی کے بیجوں میں سیلینیم اور زنک مدافعتی نظام کے مناسب کام کے لئے کلیدی معدنیات ہیں۔ سیلینیم جسم میں سوزش کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے ، جبکہ زنک سفید خون کے خلیوں کی تیاری کی حمایت کرتا ہے ، جس سے جسم میں انفیکشن سے لڑنے کی صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے۔

3. دماغی فنکشن کو بہتر بنائیں

سورج مکھی کے بیج میگنیشیم اور وٹامن بی 6 سے مالا مال ہیں ، اعصاب کی ترسیل اور علمی فعل کے ل essential ضروری غذائی اجزاء۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سورج مکھی کے بیجوں کی اعتدال پسند انٹیک اضطراب اور افسردگی کی علامات کو دور کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

4 ہاضمہ صحت کی حمایت کرتا ہے

ہر 100 گرام سورج مکھی کے بیج 8.6 گرام غذائی ریشہ مہیا کرتے ہیں ، جو آنتوں کی پیرسٹالس کو فروغ دینے اور قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ فائبر ایک پری بائیوٹک کے طور پر بھی کام کرتا ہے ، جو فائدہ مند آنتوں کے نباتات کو پرورش بخشتا ہے۔

5. بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے

سورج مکھی کے بیجوں کا کم گلیسیمک انڈیکس (GI) اور اعلی فائبر مواد انہیں ذیابیطس کے مریضوں کے لئے ایک مثالی ناشتا بنا دیتا ہے۔ میگنیشیم کو انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے کے لئے بھی دکھایا گیا ہے۔

6. عمر بڑھنے میں تاخیر

سورج مکھی کے بیجوں میں اینٹی آکسیڈینٹ (جیسے وٹامن ای اور فینولک مرکبات) آزاد ریڈیکلز کو غیر موثر بنا سکتے ہیں اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرسکتے ہیں ، اس طرح سیلولر عمر بڑھنے کے عمل میں تاخیر ہوتی ہے۔

3. سورج مکھی کے بیجوں کو صحت مند طریقے سے کیسے کھائیں

اگرچہ سورج مکھی کے بیج انتہائی غذائیت مند ہیں ، لیکن نوٹ کرنے کے لئے کچھ چیزیں ہیں۔

ضرورت سے زیادہ سوڈیم انٹیک سے بچنے کے لئے نمک سے پاک یا کم نمک کی اقسام کا انتخاب کریں۔

2. اعتدال میں کھائیں ، تجویز کردہ روزانہ کی مقدار 30-50 گرام ہے۔ ضرورت سے زیادہ مقدار میں زیادہ کیلوری کا باعث بن سکتا ہے۔

3. جو لوگ بیجوں سے الرجک ہیں اسے کھانے سے گریز کرنا چاہئے۔

4. بہتر ہے کہ اصل مصنوعات کا انتخاب کریں جو زیادہ غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کے لئے زیادہ روسٹ نہیں ہوئے ہیں۔

4. صحت مند کھانے کے رجحانات جن پر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی جاتی ہے

پچھلے 10 دنوں میں نیٹ ورک کے اعداد و شمار کے تجزیے کے مطابق ، صحت مند نمکین کی تلاش میں 35 ٪ کا اضافہ ہوا ہے ، جن میں "سپر بیج" (بشمول سورج مکھی کے بیج ، کدو کے بیج وغیرہ شامل ہیں) ایک مقبول موضوع میں سے ایک بن چکے ہیں۔ متعلقہ گرم عنوانات سے متعلق اعداد و شمار درج ذیل ہیں:

یہ اعداد و شمار سے دیکھا جاسکتا ہے کہ زیادہ سے زیادہ لوگ بیجوں کی کھانوں کی صحت کی قیمت پر توجہ دے رہے ہیں ، اور سورج مکھی کے بیج ، بطور نمائندہ ، ان کی غذائیت کی قیمت اور صحت سے متعلق فوائد کے لئے بڑے پیمانے پر پہچانا جاتا ہے۔

نتیجہ

سورج مکھی کے بیج ایک انتہائی غذائی اجزاء سے گھنے قدرتی کھانا ہے جو اعتدال میں استعمال ہونے پر جسم کو مختلف قسم کے صحت سے متعلق فوائد فراہم کرسکتا ہے۔ آج کے صحت مند کھانے کے حصول میں ، کھانے کی غذائیت کی قیمت کو سمجھنا اور اس کا مناسب طور پر امتزاج کرنا صحت مند رہنے کا ایک اہم طریقہ ہے۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ سورج مکھی کے بیجوں کو متوازن غذا کے ایک حصے کے طور پر شامل کریں تاکہ اس سے لندات اور صحت مند فوائد سے لطف اندوز ہوں۔